孕妇应该多吃一些有营养的家常菜,这样才能为胎儿提供充足的营养物质,今天小编为大家分享几个孕妇菜谱家常菜做法。
首先是蒸鸡蛋羹,这道菜是很多孕妇的最爱,吃起来细嫩滑爽、口味也特别好,营养价值也非常高。
制作方法:
1. 将鸡蛋打入碗中,加适量水,打匀,加入盐、味精等调料,搅匀;
2. 把打好的鸡蛋液倒入蒸碗内,蒸制5-10分钟(直到鸡蛋熟透)即可;
3. 取出后,撒上葱花即可。
其次,是酸菜蒸鱼,鱼肉含有丰富的蛋白质,酸菜能够开胃助消化,是一道非常有营养的家常菜。
制作方法:
1. 鲫鱼去鳞去腮去肚子里的内脏,剁碎成肉酱状;
2. 准备一些酸菜,用水洗净,切成小段;
3. 鱼肉碎加入葱姜末、盐、味精、料酒、鸡蛋、淀粉拌匀,放入盘中;
4. 上面放上切好的酸菜,放入蒸锅中大火蒸15分钟即可;
5. 蒸好后,取出锅中多余的汤汁,加入少许酱油、味精、糖、醋拌匀,淋在鱼肉上即可。
最后送上一道鲫鱼豆腐汤,在孕妇饮食中营养丰富,帮助孕妇们更好地补充营养。
制作方法:
1. 将鲫鱼宰杀洗净,再放入锅中煮沸,去掉表面的浮沫;
2. 将豆腐切成滚刀块,再用开水焯一下;
3. 豆腐块和捞好的鱼肯放在一个碗中,加入盐、新鲜的姜片、洋葱等辅助材料;
4. 上笼蒸30分钟左右,汤可以根据个人爱好加多一点还是少一点。
这些孕妇菜谱家常菜做法的营养丰富,味道极佳,而且制作非常简单,家里的男主人也可以轻松尝试制作。