青椒肉丝(手把手教您做青椒肉丝，健康美味又经济)

青椒肉丝，是家常菜品中的常客，它口感清爽，颜色艳丽，营养丰富，健康美味，更是经济实惠的菜品。下面，小编就来教大家，如何制作一道美味的青椒肉丝！

首先，我们要准备好所需要的材料，包括青椒、瘦猪肉、葱姜蒜等。将瘦猪肉切成丝，青椒切成丝，葱姜蒜切末备用。

其次，将炒锅置于炉火上，倒入适量的食用油，烧热后倒入葱姜蒜末煸炒出香味，随后加入肉丝，慢慢煸炒，直至肉的颜色变白。

然后，放入青椒丝，快速翻炒，让青椒的颜色变亮，此时加入适量的盐、鸡精、料酒等调味品，快速翻炒均匀，即可关火出锅。

最后，将炒好的青椒肉丝起锅，舀入盘中，即可享用美味可口的青椒肉丝啦！