茶叶蛋是一种传统的小吃，它既美味，又方便，非常适合在家里或外面当做小零食食用。制作起来也是非常简单，只需要准备好原料，熬煮一段时间即可。下面我们详细介绍一下茶叶蛋怎么做。
材料：
- 鸡蛋10个
- 茶叶30克
- 料酒适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 盐适量
- 水适量
做法：
- 鸡蛋打入开水中焯水1分钟去蛋壳表面的脏东西，放冷水中冷却备用。
- 砂锅中倒入适量水，再加入适量料酒，煮沸后下入焯过水的鸡蛋。
- 倒入茶叶，加入生抽、老抽和盐，调味后翻煮几分钟。
- 转小火后继续用小火煮制2小时左右，至味道入味。
- 煮好的茶叶蛋捞起后用清水冲洗干净即可。
小贴士：
- 茶叶蛋的煮制时间会影响它的口感，一般2小时左右口感会更好。
- 如果嫌麻烦，也可以直接将所有材料一起放入电饭煲中煮制，便于操作。
- 想让茶叶蛋的色泽更好看，可以尝试在煮制过程中加入少许酱油和冰糖。