酥锅的配料与详细做法

酥锅是夏日烧烤的佳品，那么如何做出美味可口的酥锅呢？下面给大家分享详细配料与做法。

配料：

• 鸡腿或鸡翅 500g
• 洋葱适量
• 土豆 2个
• 红椒、绿椒各适量
• 面粉 200g，盐适量
• 食用油适量

做法：

1.鸡肉处理干净，撤掉鸡皮，并切成适当大小的块

2.在食物袋中加入面粉和盐均匀搅拌，并放入鸡肉块腌制半个小时

3.准备好其它配料，洋葱切成适当大小的块，土豆切成厚片，红椒绿椒切成菱形片

4.热锅凉油将鸡肉块煎至两面金黄后捞出

5.用同一口锅，将洋葱土豆和红绿椒均放入中火翻炒约5分钟

6.将煎过鸡肉块放入翻炒的食材中继续翻炒5分钟

7.加水没过锅内材料10分钟左右，煮至土豆透软后，加盐

8.最后撒上葱花或者香菜即可