汤珈铖,被誉为“料理达人”,近年来成为越来越多人关注的对象,其在烹饪界的造诣备受肯定。
近日,汤珈铖在自己的厨房尝试了一种前所未有的制作拉面方式-空气炸锅,虽然电视屏幕上已经有众多大厨进行过展示,但据汤珈铖说,这种方式还是很有创新性的。
首先,汤珈铖准备了面粉,鸡蛋和调料,按照约定比例混合成面团,再将面团经过特殊的处理后,放入空气炸锅中炸制。短短几分钟后,汤珈铖取出了一份香喷喷的拉面,脆皮与口感兼备,十分诱人。
据汤珈铖介绍,使用空气炸锅制作拉面,可以减少油脂的摄入,也更符合时代精神。同时对于那些想要自己在家里制作快餐的人们,这也是一个简单易行的方式。
虽然汤珈铖使用空气炸锅的效果还不错,但他仍然提醒大家在家里烹饪尽量遵循专业操作步骤,同时也要遵循一定的卫生习惯。