生日，是每个人一年中最重要的日子之一，对于寿星来说，生日蛋糕是必不可少的一部分。如何制作一款美味的生日蛋糕？今天小编就来给大家分享一下制作生日蛋糕的方法。
制作材料：
鸡蛋、面粉、糖、黄油、奶油、淡奶油、水果等。
制作步骤：
1、将黄油融化，放入碗中，加入糖，搅拌均匀，再加入鸡蛋，搅拌混合；
2、加入面粉，搅拌至面糊顺滑；
3、将面糊倒入烤模中，放入预热好的烤箱中烘烤20-25分钟；
4、烤好后取出，用刀将蛋糕整齐切平，涂上淡奶油和装饰水果即可。
小贴士：
1、打蛋时，蛋黄和蛋白要分开打，并且鸡蛋要在室温下放置一段时间；
2、烤箱不能使用太大的火力，食材要均匀受热，否则蛋糕会不均匀；
3、面糊搅拌时要慢慢搅拌，避免有空气泡等问题；
4、装饰要根据个人喜好进行，可以选择水果、巧克力、蜡烛等。
