近年来，红薯粉越来越受欢迎，其原因就是营养丰富、饱腹感好，而且低热量、低脂肪，对身体健康有很好的保健作用。红薯粉在中国的发展不是很长，但在云南却有着悠久的历史，早在清朝年间就开始有红薯粉的生产。因其口感好、耐嚼、易于消化，因而深受云南人喜爱。
现在，红薯粉在全国各地都可以买到，配上各种不同的食材，味道层次感更加丰富。现在，许多人已经将红薯粉视为主食，加入到自己的日常饮食中来。红薯粉与其他面条相比，红薯粉的纤维含量更加丰富，不但有助于消化，更是非常利于肠道的吸收。此外，红薯粉中还含有丰富的矿物质，包括钾、钙、铁等，对于有贫血、骨质疏松等疾病的人群，食用红薯粉有较好的治疗作用。
想要更迅速地减肥，不妨试试红薯粉，它是低卡路里、低脂、高膳食纤维的理想食品。可以轻松地吃到饱，而且吃完后会感到饱腹感持久，不易发生空腹感。因为红薯粉具有较强的吸水性，所以吃红薯粉能够给胃里增加饱足感，大大减轻了我们饥饿的感觉，推荐想要减肥的小伙伴们尝试。同时，红薯粉的热量很低，每百克只有30多卡路里，吃完后的体力消耗非常低，不必担心因为吃多了而增加体重。
都说吃货不分国界，相信这句话没有错。红薯粉的甜香十足，也正是因为它的颜色是淡淡的棕红色，带着轻微的甜味，所以非常适合吃。无论是做菜还是凉面，红薯粉总能给我们带来意想不到的美食体验。值得注意的是，烹调红薯粉的温度不能太高，否则会出现糊状，影响红薯粉的口感。总体来说，红薯粉是一种既美味又健康的食品，推荐大家尝试一下，不虚此行！