鸡脚的做法，虽然有点费手，但是一旦做好，味道就非常鲜美，而且鸡脚中含有大量胶原蛋白，对女性的美容养颜效果非常好，下面让我们一起来看看具体的做法吧：
1. 飞水：准备好鸡脚，清水和姜片，开水烧开后加入鸡脚和姜片，焯水1分钟左右，将鸡脚的血沫去净，也可以让鸡脚更加干净美观。
2. 煮鸡脚：准备好花椒，小葱，冰糖和老抽。将清洗干净的鸡脚和配料放入高压锅中，加入水没过鸡脚，大火煮开，转小火慢慢煮40分钟。如果不用高压锅可以用炖锅，煮2-3个小时，注意保证水分，否则容易烂糊。
3. 调料：如果喜欢口感重一些，可以放入陈醋，开水冷却后的滤过，去掉鸡脚上的脏沫，尝一下咸淡适口即可。
好了，这道鸡脚的做法就介绍到这里，喜欢的朋友快来试试吧！
