东北杀猪菜是可以一家人共同做的经典菜品，制作起来虽然有些繁琐，但是吃上一口却是让你越吃越想吃呢！下面，小编为大家介绍一下制作杀猪菜的具体做法。
杀猪菜的材料
- 猪肉
- 辣椒
- 花椒
- 蒜
- 大白菜
- 萝卜干
- 酱油
- 盐
- 糖
杀猪菜的制作步骤
1. 猪肉切成小块。
2. 辣椒、花椒、蒜一起磨成辣椒面，和酱油、盐、糖一起调成佐料。
3. 大白菜撕成小块，萝卜干泡水。
4. 煮水，开锅后放入猪肉，焯水后捞出。
5. 把猪肉和佐料放在一起，搅拌均匀腌制2小时。
6. 炒锅放油烧热，爆香蒜蓉和辣椒面，放入猪肉，翻炒几分钟，加入大白菜和萝卜干，继续炒至熟透即可。
7. 出锅前可加些味精提味。
制作杀猪菜也是一个非常不错的团队活动，大家可以一起动手，吃上一口自己亲手做的美味，感觉真的太好了！