冬天来了,喉咙痛、咳嗽是家喻户晓的事情,尤其是老年人和孩子更是容易出现这种情况。 炖雪梨喝汤早已成为许多人的良方,但是如何炖出更好的效果呢?
今天小编就要为大家介绍一款独家冰糖炖雪梨的正确做法,不仅简单易操作,而且效果更胜一筹,让您远离咳嗽烦恼。
所需材料:
- 雪梨一个,去核去皮
- 姜片适量
- 冰糖适量
- 大枣5个
- 水适量
做法步骤:
- 将雪梨去皮去核,切成小块,姜切片备用
- 将雪梨放入炖盅或炒锅中,加入大枣和姜片,再加入足够的水
- 放入适量的冰糖
- 放入炖锅,火大烧开,然后转小火炖1-2小时(视具体情况而定)
- 待炖至汤变为浅糖色,雪梨烂软即可食用,每次喝汤吃雪梨即可,连续喝三天效果更佳
此款做法中,冰糖可以代替传统的红糖,不仅口感好,而且还有润肺止咳的功效,清热解毒,味道更是美味可口。而且这种方法加入姜片,更是起到了辛散寒邪的作用,让您轻松舒适度过寒冷的冬天。