牛蛙怎么做好吃，让你一口接一口的爱上它！

牛蛙是一道很好吃的菜，肉嫩味美，口感鲜美，营养丰富，有滋补、强身健体、健脾开胃等功效。下面，我们就一起来学学如何把牛蛙做得更好吃呢！

材料：

• 新鲜牛蛙500克；
• 姜、葱适量；
• 盐、料酒、酱油适量。

步骤：

1. 将牛蛙洗净，斩成小段，放入清水锅中焯水，至外表焯熟，捞起控干水分待用；
2. 姜、葱切成丝；
3. 热锅冷油，小火烧热后放入葱姜丝爆香；
4. 放入焯水过的牛蛙煸炒，加入适量料酒、酱油、盐等调味品调味；
5. 不停翻炒，至肉色微黄时出锅即可。

相信经过这样的烹饪，牛蛙的肉质一定特别鲜嫩，吃起来肯定会让你一口接一口，难以停手。赶快动手试试吧！