私房菜(私房菜：懒人也能轻松入门的美食)

私房菜指的是家庭生活中的日常饮食，通常不是在餐馆里点菜得到的；而是私人家庭里自己做的，口味偏于个性化。私房菜多样化，包括了拿手菜和零散小菜等各种形态。这里我们给懒人小白分享几个简单而健康的私房菜做法，不再恶心各种谷歌查图。

1. 土豆饼

土豆饼是一种受欢迎的烘焙食品。制作时需用到面粉和土豆，可以拿来沾酱料或是单独食用。制作时需要将土豆压成泥状后加入面粉、盐和水充分拌匀，揉成面团后擀薄切成小饼在平底锅中煎熟即可。

2. 芹菜炒鱿鱼

芹菜炒鱿鱼是一道经典的私房菜，做法简单，味道鲜美。将油放入锅中，放入姜和蒜煸香后加入洗干净的鱿鱼翻炒，之后可以加上芹菜、葱和一些辣椒末调味。特别提醒：鱿鱼只需要煮半分钟，过度煮炒制会使鱿鱼口感变差。

3. 韭菜炒鸡蛋

韭菜炒鸡蛋是一种快速而美味的私房菜。将鸡蛋和韭菜混合在一起，加入少许盐和辣椒粉，煎至两面金黄色即可。

尝试这几个简单易上手的私房菜做法，希望大家能做出好吃又有营养的私房菜哦~