如果你有一个面包机,不仅可以让你轻松做出美味的面包,还可以使用它来烘焙各种小吃和甜点。以下是一些简单易行,而且又健康美味的面包机食谱。
黑芝麻面包
材料:
- 高粉 200g
- 水 120g
- 糖 20g
- 无盐黄油 20g
- 酵母 3g
- 盐 3g
- 黑芝麻 适量
步骤:
- 将所有材料除黑芝麻加入面包机容器中,选择面包程序揉面 10 分钟后放入黑芝麻继续揉 10 分钟。
- 揉好的面团揉成草莓的形状,放入烤盘中,室温醒发 50 分钟左右。
- 烤箱预热至 180 度后,放入面包,烤 25 分钟,取出晾凉。
苏打小面包
材料:
- 黑麦面粉 130g
- 面粉 70g
- 酵母 2g
- 泡打粉(或苏打粉)1/4 小匙
- 水 120g
- 糖 10g
- 盐 3g
步骤:
- 将所有材料加入面包机容器中,选择面包程序揉面 10 分钟,醒发 1 小时 15 分钟。
- 将发好的面团捏成小球,放入烤盘中,醒发 30 分钟。
- 烤箱预热至 180 度后,放入面包,烤 30 分钟,取出晾凉。
使用面包机制作小吃和甜点不仅简单方便,而且更加健康美味。如果你还没有拥有一台面包机,不妨购买一台来尝试这些食谱。