土家烧饼是湖南省湘西土家族苗族自治州特色美食之一，它起源于清朝末年，至今已经有百余年历史了。
土家烧饼的制作材料主要有面粉、糠、植物油、芝麻、黄豆等。制作过程需要糠和面粉混合搓捏，制成形状后，上锅蒸熟，或煎炸而成。土家烧饼呈椭圆形，通体发黑，味道香脆可口。烧饼内含有糠的香气和芝麻的浓香味，入口绵软，滋味悠长。
据了解，土家烧饼的食用方法很多，既可以直接食用，还可以切开后沾上豆沙和其他食材食用。它深受当地居民的欢迎，也成为湘西地区茶余饭后讨论的话题之一。
如果您想品尝正宗的土家烧饼，不妨前往湖南省湘西土家族苗族自治州一试。相信那里的热情和美食一定会让您流连忘返。
