商洛美食：口味独特的凉皮

商洛是陕西的地级市，也是陕西各种美食的重要发源地之一。在这里，独具一格的凉皮餐厅特别受欢迎。

这家凉皮餐厅的凉皮做法与其他地方有点不同，主要是用土豆淀粉加水、调料和面粉制成，口感柔软，弹牙有劲，咀嚼起来非常有趣。和其他凉皮相比，这种凉皮的口感更加劲道，但不会太过于黏糊，吃起来很有味道。

凉皮可以搭配各种调料食用，例如辣酱、豆腐皮、辣油等等，口味十分独特。据说这家凉皮餐厅历史悠久，已经有几十年的历史了。在商洛，这种凉皮非常受欢迎，是当地非常具有代表性的小吃。

如果你来到商洛，不妨前往这家餐厅品尝一下这种口味独特的凉皮，相信你一定会爱不释手。