手把手教你油条的制作方法

油条是中式早餐中的经典食品之一。它的外层香脆，内部柔软，非常美味。今天，我们来手把手教你如何制作油条。

所需材料：

• 500g面粉
• 10g酵母
• 5g盐
• 适量水
• 适量食用油

制作步骤：

1. 将面粉、酵母、盐混合在一起，然后慢慢加入水，揉成面团。
2. 将揉好的面团放在密闭容器中，放置发酵2小时左右。
3. 将发酵好的面团揉成长条状，再切成小段。
4. 将小段面团用手拉成长条状，再放入油锅里炸至表面变黄即可。

制作油条的注意事项：1.水的加量要根据面粉的吸水能力适量添加；2.揉好的面团不要太硬，以免面筋拉断；3.炸油条时，油温要控制好，过热容易炸糊，过凉油条会变得不脆不香。