辣椒水的神奇功效及制作方法

辣椒水是一种采用辣椒浸泡而成的液体，辣味十足，可谓是中国麻辣风味的代表之一。除了用于烹饪外，辣椒水还有很多神奇的功效，今天就来为大家介绍一下辣椒水的功效及制作方法。

一、辣椒水的功效

1、消炎止痛：辣椒素具有一定的抗炎作用，可以有效地缓解疼痛、消除炎症。

2、祛寒驱寒：辣椒素是一种天然的驱寒剂，可以增强身体的代谢功能，加速新陈代谢，提高体表温度，从而起到祛寒驱寒的作用。

3、促进血液循环：辣椒素可以扩张血管，促进血液循环，有利于身体的健康和康复。

二、辣椒水的制作方法

1、准备需要的材料：新鲜辣椒、食盐、酒精

2、将辣椒洗净后晾干，然后切成小块，用砂锅加热加热到开锅后，熄火，放入食盐和适量的酒精，然后搅拌均匀。

3、把搅拌均匀的辣椒倒入容器中，盖上盖子放置在阴凉处，放置一个月左右，即可制成辣椒水。

辣椒水虽然有很多的好处，但是也有很多的禁忌人群，比如说胃炎、肠胃炎、痔疮、口腔溃疡等人群都不宜食用，所以在食用前一定要考虑自己的身体状况。