立春是“二十四节气”中的第一个节气,标志着阳气开始升腾,万物开始萌芽生长。在中国,立春节气有很多传统的风俗习惯。
春播祭祖
春播祭祖是在立春这一天,祭祀先人和神明,为开春的耕作祈求一个好兆头。
食春饼
春饼是立春时黑龙江、吉林、辽宁、甘肃等地人们的传统食品,以红枣、核桃、芝麻等材料为填馅,用面皮做成。在吃春饼的时候,还有剪纸、串灯等节目。
立春捉迷藏
在安徽、江苏、浙江、福建、江西等地,有立春捉迷藏的风俗,小孩子们在立春前一天晚上就开始忙碌地准备这项活动。相传这个风俗源于唐朝,传到现在,成为大家期待的传统民俗活动。
吃春茶
在立春这一天,南方人们有吃春茶的风俗,是为了迎接新的一年。春茶是一种新摘的茶叶,味道清新怡人。这个节气吃春茶,不仅有重视健康的意义,更体现了人们自然、和谐的生活观。