说起马蹄糕,想必很多人都知道。它不仅是一种味道极佳的小吃,更是民间传统的糕点之一。据说,早在唐朝,马蹄糕就很流行了。当时有个叫阿堵物的人,在任何时间都会拿出一块糕点吃。有人就向他问道:“这是什么?”
阿堵物回答道:“此糕甚香,名之曰马蹄糕。”
自此,这种糕点便流传开来,而且在日后的历史时期,各种马蹄糕的制作方法和口味也层出不穷。其中,有一种叫做双皮奶马蹄糕的,更是在广东一带非常有名。这种马蹄糕不仅口感细腻软滑,口味也是非常独特。在制作此糕点时,要采用优质鲜奶制作双皮奶,感兴趣的朋友可以自己试试,一定不会失望的。