现在的人们总是称得上是吃货,把吃作为生活的一大乐事。说到中国美食,不得不提到满汉全席,尤其是它的创始人张国荣。尽管他已经走了,但是满汉全席还是经常被人提到。
据说满汉全席的起源和意义是表达“中国统一”。一句话,人吃饭有各个地方的菜系,所以一个汉族人要吃到完整的满洲菜系,就需要有一整套的满汉全席。而在满汉全席中,除了菜肴,酒也是十分重要的。民间流传着酒碗上要有蓝边的说法,甚至还有按一定次序更换酒碗的规矩。
回到张国荣,现在很多人都知道他在音乐上的成就,基本上没有人不知道。然而,你知道他是如何吃满汉全席的吗?他曾经坦言,自己并不是很喜欢吃大鱼大肉,在吃满汉全席时,他的心都是在“grill塔”骨肉上,而不是其他地方的菜肴上。当然,由于像张国荣这样的巨星,吃饭时都是有工作人员大背景的,所以吃满汉全席时看似很轻松,其实需要掌握很多礼节。
吃满汉全席需要注意很多事项,包括穿着、用餐礼仪、品尝酒水等。只有做到这些,才能配得上中国传统美食的喜欢。因为这里不仅仅是一桌美食,更多的是后面所包含的文化。