龙虾虽然价格昂贵，但是它的鲜美口感令人无法抵挡，成为现代人非常流行的美食之一。或烤、或炸、或清蒸、或炖，每款龙虾菜式都有它独特的风味，今天小编就来教大家五款美食龙虾菜谱，让你在家也能大快朵颐。
1. 清蒸龙虾
材料：1只龙虾、葱、姜、料酒、盐、鸡精、香油。
步骤：将龙虾洗净，切成段，放入碗中，加入适量的葱姜末和调料进行腌制，上笼蒸20分钟即可食用，口感鲜嫩。
2. 麻辣炸龙虾
材料：1只龙虾、面粉、辣椒粉、盐、五香粉、花椒、油。
步骤：将龙虾清洗干净，沥干水，沾上面粉、辣椒粉、盐、五香粉，然后加入适量的花椒，充分搅拌均匀。热锅热油，放入龙虾炸至金黄色即可，口感酥脆。
3. 奶油龙虾
材料：1只龙虾、奶油、葱、盐、黑胡椒粉、芝士丝、白葡萄酒。
步骤：将炒锅烧热，加入奶油，融化后加入葱末爆香后，放入虾炒熟铺在碟子上，加上适量盐和黑胡椒粉，再淋上白葡萄酒，最后放上芝士丝，用火枪燃烧芝士使其融化即可。
4. 黄焖龙虾
材料：1只龙虾、葱姜蒜、花椒、八角、料酒、盐、鸡精、生抽、老抽、糖。
步骤：将龙虾洗净切块。炒锅烧热，加入清油，然后加入姜蒜翻炒，放入龙虾，加水没过龙虾，放入葱、花椒、八角和其它调味料，开盖大火快速烧开后撇去浮沫，盖上锅盖转成小火焖30-40分钟即可。
5. 龙虾炒米粉
材料：1只龙虾、米粉、鸡蛋、豆芽、辣椒、料酒、盐、鸡精、生抽、老抽，葱姜蒜。
步骤：将葱、姜切成末，蒜切片，辣椒切段备用。将米粉用温水泡发后控水，将豆芽焯水备用。将龙虾切成块，加入鸡蛋和料酒搅拌均匀。加入调味料翻炒均匀，加入泡好的米粉和豆芽继续翻炒带翻至米粉较干即可出锅。
