蜜汁樱桃是一道色香味俱佳的美食,是夏季最受欢迎的水果之一。其制作方法简单,原料易得,风味独特。下面,让我们一起来了解一下如何制作这道美食吧!
所需食材:
- 新鲜樱桃适量;
- 白砂糖适量;
- 清水适量;
- 无盐黄油适量;
制作步骤:
- 将新鲜的樱桃洗净,去掉梗,掐掉大概三分之一的果肉。
- 平底锅内加入适量清水,加入白砂糖,搅拌均匀。
- 将锅置于火炉上,把糖水烧沸,糖水呈淡黄色,并泡起泡沫的时候,放入樱桃。
- 将樱桃慢慢炒至发亮,樱桃表面均匀裹上糖水后,加入无盐黄油搅拌均匀。
- 最后放凉后即可食用,也可以用保鲜袋存储,放入冰箱中味道更佳!
小贴士:
- 调制糖水时,糖的分量可以根据自己的口味进行调整。
- 稍微多掐掉一些樱桃的果肉,能够让糖水马上渗透到樱桃中心部分,使得味道更加均匀。
- 要少加水、多加糖,这样做出的蜜汁樱桃才会越吃越甜。
- 放入黄油后不需要再加盐,否则会影响味道。
以上就是蜜汁樱桃的制作方法,快来试一试吧!