在中国，食品安全问题一直备受关注。为了保障人们的健康，不断有新的食品安全标准及相关法律法规出台。
其中，食品级氢氧化钙是常见的食品添加剂，它可以用于调节食品pH值、增加食品的稳定性和黏着性等。
但是，很多人对食品级氢氧化钙的性质和适用范围还不太了解，下面就带大家一起了解一下。
什么是食品级氢氧化钙？
食品级氢氧化钙又称食品级石灰，是一种白色固体，无臭，弱碱性。它的分子式为Ca(OH)2，是钙化学式的氢氧化物。
食品级氢氧化钙是一种弱碱性氢氧化物，不仅可以用于调节食品pH值，还可以用于防腐防腐蚀等。此外，它还具有营养健康功能，可以增加体内钙的含量。
食品级氢氧化钙的应用领域
食品级氢氧化钙被广泛应用于食品工业、医药工业、化工、建材等领域。其中，在食品工业中，食品级氢氧化钙可以被用来制备多种食品，如豆腐、面条、米饭等。在医药工业中，食品级氢氧化钙被用于制造钙片、钙泻剂等。此外，在建筑行业中，食品级氢氧化钙也可以用作壁纸胶、涂料等原料。
食品级氢氧化钙安全性考虑
尽管食品级氢氧化钙被广泛应用于食品工业及其他领域，但我们仍然应该对其安全性保持警惕。实验室研究表明，过量摄入食品级氢氧化钙有可能会导致牙齿变黑、长时间食用还会产生其他不利后果。
对此，国家食品药品监督管理局已经出台相关法律法规，明确了食品级氢氧化钙的用途及其最大使用量。同时，消费者在选购含有食品级氢氧化钙食品时，也应该了解食品配料表，掌握食品中食品级氢氧化钙的含量。只有这样，才能保障食品安全，充分发挥食品级氢氧化钙的功效。