做的时候妈妈说很着急，但如此美味的美食让人忍不住舌尖生津

这道美食叫做速冻鲷鱼，是我最喜欢的家乡味道。它是由新鲜的鲷鱼沿着骨头切成薄片，拌上豆瓣酱、花椒面、大葱和姜。这道美食的制作非常简单，只需要将鲷鱼放入冰箱中速冻即可。但是我们小时候都非常喜欢吃这道美食，所以每次妈妈做的时候，我们总是迫不及待地抢着尝一口。

这种美食充分诠释了家乡的味道和文化。鲷鱼是我们家乡特产，非常适合烹饪成各种美食。这道速冻鲷鱼就是其中的一种。它不仅味道鲜美，而且烹饪方法简单，非常适合快节奏的都市人。