银耳汤是一道非常简单易做的汤品，具有滋阴养生的作用。但是熬制银耳汤，有一些技巧需要掌握，才能做出更加鲜美可口的银耳汤。下面，小编就为您介绍一下熬制银耳汤的技巧。
银耳汤怎么熬才好喝？
1.银耳的泡发。银耳泡发的时间应该掌握在3小时左右，泡发好的银耳一定要清洗干净，去掉石膏质和杂质。
2.配料的添加。银耳和配料一起熬制可以更好的去除腥味，推荐搭配红枣、冰糖、桂圆、枸杞等配料。
3.火候的掌握。水开后将银耳放入锅中，然后把火调小，熬制30分钟。千万不要大火熬制，否则银耳会溶解，影响口感。
4.尝味调料。熬制完成后，尝一下汤的味道是否符合自己的口感，根据个人喜好适量加入冰糖进行调味就可以了。
