自古以来，中国人把饮食作为一种文化，而餐桌礼仪则是中国饮食文化的重要体现之一。一桌好菜、一杯好酒，围坐在一起享受美食、品味文化、交流情感，已成为中国大多数人生活中不可或缺的一部分。
在中国餐桌上，有很多礼仪之道需要遵守。首先，坐席安排要合理。通常家长或长辈坐在主位，而客人或晚辈则坐在两侧或次位。其次，精细周密的餐具摆放也非常重要。每种餐具都有其摆放位置和使用方式，比如筷子不能插在饭中，饭碗要端起来喝汤等等。最后，就是尊重食物、尊重厨师的问题。食物是生命之源，要珍惜每一口，不可挑食或浪费食物；同时，要尊重厨师的厨艺和劳动成果，对餐桌上的每一道菜都要表示感谢和赞美。
