粳米粉是一种采用高品质粳米磨制而成的面食，其口感细腻、水润爽滑，含有丰富的营养成分。多吃粳米粉有促进健康、美容养颜，滋阴补肾、益气养血等功效。下面我们来了解一下粳米粉的制作方法以及它的营养价值吧！
制作方法：
1.粳米先要清洗干净后晾干，把它放进石磨中磨成米浆；
2.把米浆倒入麻布袋中进行过滤，取出浓稠液体待用；
3.将米浆煮沸后，用文火一直翻炒，等待水分蒸发后形成米糊；
4.将米糊挤出后，晾凉在架子上。
营养价值：
粳米富含维生素B1、B2，以及氨基酸和钙、磷、铁等矿物质等多种营养成分。粳米粉的热量相对低，易于消化吸收，而且它的蛋白质含量较高，对于补充身体所需的营养具有非常好的效果。
