红烧鱼(红烧鱼的做法详解，让你的口感一级棒)

红烧鱼是一道深受中国人喜爱的传统美食，主要以鱼为主材料，配以酱油、糖、姜、葱等调味品烹饪而成。

下面，小编就为大家介绍一下红烧鱼的简单做法。

原料：

• 鲈鱼一条
• 酱油、白糖、生姜、葱、料酒、油适量

步骤：

1. 鲈鱼去鳞、去内脏，洗净后斜切成两段备用。
2. 热油锅，加入葱姜爆香，放入切好的鱼块煎至两面微黄后取出。
3. 汤锅中加入清水，水量要稍微多一些，放入适量的生姜片，烧开后加酱油、白糖、料酒，煮至汤汁浓稠。
4. 将煎好的鱼块加入汤锅中，煮熟后淋上一些油即可。

这样，一道口感鲜美、营养丰富的红烧鱼就做好啦！