葱油饼是中国传统的小吃之一,以酥脆香浓而闻名。想要制作正宗的葱油饼,首先需要准备好以下材料:
- 面粉 500克
- 水 240毫升
- 葱花 200克
- 食用盐 5克
- 食用油 80毫升
做法如下:
- 面粉加水,揉成光滑面团,饧面30分钟。
- 将葱花加食盐搅拌均匀,静置5分钟。
- 将面团擀成薄片,在表面均匀涂上食用油。
- 将葱花均匀撒在面片上。
- 将面片卷起来,擀成长条,再卷起来。
- 将长条擀成圆形面饼,适量切成小块。
- 平底锅倒入适量食用油,将切好的面块放入锅中,并煎至两面金黄即可。
此时,您可以通过插入以下图片来查看每一步的制作过程。
本篇文章介绍了葱油饼的制作方法。如果您想要享受到地道的葱油饼体验,不妨亲手制作一下,相信您一定会爱上这款美食的!