敦煌,中国历史文化名城,素有“丝绸之路的敦煌”之称,它的特产食品也是不可错过的美味。敦煌特产以独特的加工技艺和优质的原材料,独树一帜,吸引了全国各地的人们前来品尝,成为了敦煌文化的一大亮点。
敦煌特产以肉食、果脯、面点、葡萄酒、核桃等为主要产品,其中又以牛肉薄片、葡萄干最为出名。
牛肉薄片是敦煌当地的传统食品之一,由于当地气候干燥,温差大,所以它瘦肉与肥肉的比例刚刚好,口感独特。此外,还有各种口味的香辣、五香、孜然、麻辣等等,令人垂涎欲滴。
葡萄干也是敦煌特产中的佼佼者。它是由河西走廊上的特等葡萄经过精心加工而成的,外表晶莹剔透,零食颜值非常高,而且口感鲜美、营养丰富。它既可以当零食,也可以当配料,是许多人心中的美味之选。