南瓜不仅营养丰富,而且可以制作成许多美味可口的食品,南瓜汤便是其中之一。南瓜汤汤汁细糯,口感浓郁,营养丰富,非常适合秋冬季节食用。下面是小编为大家推荐的秘制南瓜汤做法。
材料:
南瓜,葱,姜,鸡肉,盐,花椒粉,料酒,清水,麻油。
做法:1.南瓜去皮切成小块,鸡肉切成小块加少许料酒腌制。
2.锅中放入适量油,倒入葱姜爆香后放入鸡肉翻炒至变色。
3.倒入清水,并放入南瓜块,煮开后用中火煮20分钟左右,直至南瓜烂软。
4.然后关火,把汤连同南瓜倒入搅拌机中打成泥状,再倒回锅中加入适量的盐、花椒粉和麻油炖1-2分钟即可。
现在您可以坐下来享受美味又营养的南瓜汤了。与此同时,南瓜含有丰富的胡萝卜素、维生素C、钾、镁等多种元素,具有补脾开胃、清热润肺、养血安神等功效。秋季到了,您还等什么!快来制作美味的南瓜汤,喝一碗暖身暖心的汤品吧!