有关白芝麻的营养价值和品尝方法

作为我国常见的传统绿色食品之一，白芝麻含有丰富的营养元素，其中包括硒、镁、铁、锌等多种微量元素以及维生素E、B1等。据研究，白芝麻对于保护心血管、增加血小板活性、美容等方面都具有重要的作用。

那么如何选择优质的白芝麻呢？首先需要选择种植基地较为清洁、环境以及管理有保障的产品，再可以根据色泽、油香等方面进行鉴别。如果在家中食用，也可以将白芝麻放入干燥的容器中放于阴凉处保存。

此外，白芝麻还有着多种烹调方式，可以将其炒熟后磨成芝麻酱、磨成粉末等，不同的食用方式都可以为饮食增添风味。比如很受人喜爱的芝麻糊、芝麻糖等甜点食品。