莫克纳萨肋排是传统美式烤肉中的经典菜品之一，以其火候烤制后肉香扑鼻、口感鲜嫩著称，是烤肉爱好者的最爱。
要想品尝正宗莫克纳萨肋排，首先要准备好材料：猪排2块、莫克纳萨浓缩酱80克、白糖50克、盐适量、黑胡椒粉适量、橄榄油30克、姜末少许、蒜泥少许。这些材料可以在超市或者烤肉店买到。
接下来，将猪排上划几刀，用盐和黑胡椒粉腌制30分钟。将莫克纳萨浓缩酱、白糖、盐、黑胡椒粉、姜末、蒜泥、橄榄油混合在一起，制作成腌料。将腌料涂上腌制好的猪排上，放入烤箱内，上下火同时烤20分钟，取出转化后再放入烤箱继续烤15分钟即可。
一份美味的莫克纳萨肋排就这样诞生了。口感香脆鲜嫩，肉质饱满，让人垂涎三尺。不过，也要记得烘烤过程中不断翻品，以保证烤制均匀，避免烤成焦黑色。
