白水杜康：中国历史悠久的传统名酒

白水杜康是中国著名的传统名酒之一，是四川省宜宾市珍稀的一种酒类，也是中国文化和历史的一部分。白水杜康的历史可以追溯到东汉时期，至今已有1800多年的悠久历史。

白水杜康是以优质高粱为主要原料，经过糖化、发酵、蒸馏、窖藏等传统工艺制成的。其酒质清香独特、口感醇厚，被誉为中国三大名酒之一。

喝白水杜康一定要用瓷杯，因为瓷杯最能体现此酒的风味。喝白水杜康还有着许多传统的小习惯和礼仪，例如白水杜康拜把子、对饮、对碰、对视等等。