炒白菜不是一件大众都会的菜品，但如果你掌握了正确的方法，就可以轻松做好美味的炒白菜了。不仅味道好，而且非常健康。今天给大家分享一下，如何做好一道正确的炒白菜，及炒白菜的正确方式。
1. 材料：白菜300克，蒜末适量，食盐适量，鸡精适量，花生油适量。
2. 准备工作：洗净白菜，切成块状，放入盐水中浸泡5分钟左右，再用清水冲洗干净，沥干水分。
3. 炒菜：将锅置于炉子上，加入适量的油，将蒜末放入锅中，爆香后将洗净的白菜放入锅内，加入适量的盐和鸡精，翻炒约2分钟，待炒熟即可。
至此，美味可口的炒白菜炒好咯！