如果你曾经来过中国东北，一定不会错过齐齐哈尔烤肉。
齐齐哈尔烤肉是黑龙江齐齐哈尔地区的一种特色美食，制作时将五花肉先切成厚片，再用红酱油、辣椒面、葱、姜、大蒜、料酒等数十种香料腌渍后，码放在竹签上，排放在炉子中，慢火烤熟，外焦里嫩，口感极佳。
不仅如此，齐齐哈尔烤肉还有许多变化，如五花肉可以用猪颈肉，翅根骨等代替，还有的人喜欢在烤肉上再撒上一些辣椒粉，增加口感的层次。
齐齐哈尔烤肉原本只是一种地方小吃，但随着旅游业的发展，越来越多的人知道了这道美食，它的名声甚至传到了国外。
如果你想快速品尝到正宗的齐齐哈尔烤肉，不必前往黑龙江省，只需到一些大型城市的烤肉店就能尝到这种地方特色美食。你一定不会失望的！