银杏叶因为很多人不知道怎么吃，而许多人误认为它是一味康美药，实际上不然。银杏叶的强大功效许多人都不知道，其中包含了降低血压、抗氧化、抗衰老等多种作用，其实将银杏叶泡水喝能够起到调节血压的作用。
在银杏叶中，包含了非常丰富的黄酮类物质，其中槲皮素是其中一种，而这是一种非常有利于调节血压的物质，其所具备的作用就是降低高血压和预防心血管疾病。同时其还具有降低胆固醇等效果，可以有效地预防动脉硬化。所以说，银杏叶泡水喝能降血压是有科学根据的。
另外，在研究中发现，银杏叶中所含的银杏酚类物质也有一定的降压效果。经常饮用银杏叶可以促进血液循环，增强体质，提高机体免疫功能。因此，不少中老年人经常饮用银杏叶泡水以调节血压。