陈村粉(广州的陈村粉，口感好，吸引不少外地游客前来品尝)

陈村粉是广州特色美食之一，很有代表性。它以白、滑、软、细、爽为特点，爽滑可口，入口回味无穷。陈村粉广受群众喜爱，口味清淡，深得广大老百姓的欢迎。众所周知，该菜品可谓是广式点心中的一员，其原材料十分简单，采用的是米粉、肉饼、酱油、蒜、辣椒油、酱。其中米粉选用广东当地出产的米进行加工而成，做出来的陈村粉比别的地方的米粉柔嫩软滑，口感更好。别看它原材料不多，但赶制起来可不简单，需要秉承特定的工序，做出来才更筋道、更解馋。