栗子鸡是中国传统的热菜之一，它不仅有着精致的外观，而且口感绝佳，深受人们的喜爱。今天小编就教大家一种简单易学的栗子鸡做法。
食材：
鸡肉250克，栗子200克，青椒1只，红椒1只，油适量，盐适量，蒜末适量，姜末适量，料酒适量，生抽适量，鸡精适量，白胡椒粉适量。
步骤：
1. 鸡肉洗净切小块，加入料酒、盐、姜末、白胡椒粉，腌制半小时左右。
2. 将栗子焯水煮熟。
3. 青红椒洗净切块，备用。
4. 热锅凉油，下蒜末煸炒出香味，加入鸡肉煸炒出油后，加入青红椒和栗子一起炒。
5. 加入盐、鸡精、白胡椒粉、生抽调味即可。
栗子糯甜，搭配上嫩滑的鸡肉和清爽的青红椒，口感更为丰富多样。不论是家庭聚餐，还是赴宴受宾，都是不错的选择。赶快学会吧！