蛋糕配方(【超详细】蛋糕配方大公开，快来学习吧！)

想要制作美味的蛋糕，首先要掌握蛋糕的配方，今天给大家分享一份超详细蛋糕配方，让大家轻松制作出美味可口的蛋糕！

蛋糕的基础材料：低粉150克、鸡蛋3个、细砂糖80克、牛奶50ml、玉米油50ml、泡打粉4克。

具体的制作步骤：

1.将低筋面粉倒入干净的大碗中

2.打入蛋清，蛋黄分开打入。（建议蛋黄打成泡沫状，蛋白打到粗泡盛起，加糖继续打发到硬性发泡）

3.将打好的蛋黄液倒入低粉中，用手或者橡皮刮刀轻轻地搅拌均匀成蛋黄糊。

4.将打好的蛋白液分三次加入蛋黄糊中，轻轻翻拌均匀。

5.将烤盘用烤盘纸铺好，倒入蛋糕混合物，送入预热好的烤箱，180度烤20-25分钟即可。

蛋糕烤好后，配上自己喜欢的水果、蜂蜜等，美味又营养。赶快自己动手试试吧！