杨梅是夏季的时令美食，不仅口感酸甜可口，还有很多的药用价值。而杨梅泡酒是杨梅的一种美味方式。下面就教大家如何制作杨梅泡酒。
材料：
- 新鲜杨梅
- 白糖
- 白酒
步骤：
1、将新鲜的杨梅用水清洗干净，晾干备用。
2、取一个容器，按照1:1的比例加入白糖和白酒。比如说如果加入500克杨梅，就需要加500克白糖和500毫升的白酒。
3、将洗净晾干的杨梅放入容器中，搅拌均匀，尽量让每一个杨梅都充分沾满酒精。
4、盖上盖子，放置在通风干燥阴凉处，每2-3天打开一次盖子，搅拌均匀。
5、杨梅泡酒一般需要一个月以上的时间才能制作完成。等到杨梅颜色变成暗紫色，酒液变成深红色，就可以过滤掉渣，取出杨梅酒存放在干燥通风处。
杨梅泡酒不仅口感香甜，而且杨梅种类丰富、价格适中，适合家庭制作。自己动手，您也能够在家里制作出好喝的杨梅酒。不过要注意，因为酒精度数较高，适量饮用，切忌过量。