炒豆芽(5分钟快手 炒豆芽这样做又好吃又简单)

对于广大爱好家常菜的朋友们来说，炒豆芽是一道非常常见的家常菜，制作简单、口感清爽，是深受大家喜爱的一道小菜。下面小编就来教大家一款快手又下饭的炒豆芽吧。

材料：

豆芽500g、葱姜适量、白芝麻适量、油适量、盐适量、鸡精适量、生抽适量、料酒适量

步骤：

1、先备好所有食材，豆芽焯水一分钟后捞出沥干备用，葱姜切末，热锅凉油下葱姜翻炒片刻，再加入豆芽一起翻炒。

2、炒至豆芽微微变软后，加入适量的盐、鸡精、生抽、料酒翻炒均匀。

3、最后撒上适量白芝麻，再翻炒几下即可。

小贴士:

1、炒豆芽要在火上稍炒，别到是卤煮。这样炒出来豆芽有一种特殊的清甜味，不会有煮出来那种没味的感觉。

2、炒豆芽放盐要适当，加入即可，否则不咸，多了就太咸了。

3、边炒边尝，这样口味会好