凤凰胆(凤凰胆——南方常见山珍)

凤凰胆，又名凤顶珍珠、凤仙花；属菌类，外形酷似寿司卷，在中国南方是一种常见的山珍。

凤凰胆味道鲜美，口感细嫩，食用时可以清蒸或用来做汤，非常适合作为高档餐桌上的美食佳品。

凤凰胆产地广泛，主要分布在云南、广东等省，而且由于其出色的味道和营养价值，被越来越多的人认可。

除了用于食用，凤凰胆在药用方面也有很好的疗效，主要是用于清热解毒、活血化瘀、止血等方面。