每年到了夏季,市场上就会上架各种水果,其中菠萝是许多人喜爱的水果之一。但是很多人在咀嚼菠萝的时候会发现,菠萝果肉里会略带点涩,这让人感到十分不舒服,那么,菠萝为什么要用盐水泡呢?
盐水泡菠萝是为了让菠萝的口感更好,更加清脆爽口,适当的盐水可以祛除菠萝的涩味和酸味,让你吃起来更加爽口,提高了营养物质在营养学上的吸收率。泡菠萝的时间不宜过长,泡菠萝的盐水最好在三十分钟左右,太长时间会将营养成分浸泡在盐水中,导致营养的流失。
在泡菠萝的过程中需要准备盐水,盐水的配比应该是食盐与水的比例为1:100,也就是一斤菠萝需要加入10克盐,之后清洗干净后,将菠萝切成对称的大小,形状整齐的块。将切好的菠萝放入盐水中,用勺子将菠萝浸泡在盐水中,翻动几次,让盐水均匀地渗透到菠萝的每一个部位。
盐水泡菠萝是一种食疗方法,当你在饮食中出现了不适的状况,可以适当的食物泡盐水,可以缓解不适。
以上就是有关“菠萝为什么要用盐水泡”的解释,喜欢吃菠萝的朋友们可以跟据这个方法来一试,也许会让你的菠萝口感更佳。