凉拌大头菜的做法(五分钟学会凉拌大头菜的做法)

大头菜是一道不错的家常菜，特别是在夏天，这道凉拌大头菜更是备受欢迎。那么今天，小编就分享一下五分钟学会凉拌大头菜的做法。

材料：

• 大头菜一颗
• 青葱适量
• 蒜末适量
• 生姜末适量
• 海鲜酱油适量
• 白醋一勺
• 香油适量

步骤：

1. 将大头菜洗净，切成小块。
2. 加适量的盐，搓揉几分钟，直至出水。
3. 将大头菜水分挤干，放入盆中。
4. 加入青葱、蒜末、生姜末，调入海鲜酱油、白醋和香油，拌匀。
5. 放入冰箱冷藏15分钟，让每个菜块都入味即可。

凉拌大头菜简单易做，口感鲜美，当然还有清爽的汁水，夏天吃起来非常开胃。