浑源凉粉(冰爽夏日，来一碗浑源凉粉)

炎炎夏日，怎么能没有清爽的凉粉呢？浑源凉粉是一道地道的山西特色小吃，口感爽滑凉爽，非常适合夏天食用。

浑源凉粉源于山西浑源，是当地人民最喜欢的当地小吃之一。制作方法比较简单，用豌豆、绿豆、荸荠、海蜇等食材磨成粉加水煮熟，制成浑源凉粉。

浑源凉粉的特色在于其口感爽滑，并且带有一点点甜味，入口即化。在炎热的夏日，吃一碗浑源凉粉，既可以解暑降温，又可以满足口腹之欲，是夏季必不可少的小吃之一。

如果你来到山西浑源，一定要品尝一下正宗的浑源凉粉，保证让你回味无穷。