相信很多人都吃过冰花瓜，这种冬天尤其深受北方人喜爱的时令水果，有着鲜美多汁的果肉，清新的口感，还能生津止渴。然而你是否知道，这种外表丑陋的小东西竟然是由哈密瓜改良而来的？
冰花瓜的诞生，得益于哈密瓜的育种改良。为了将哈密瓜的品种、营养价值、芳香气味等特点更好地发挥，农家们就开始了它们的育种之路。在经过多次实验与研究后，哈密农科院终于研究出一种叫做“夏晚1号”的哈密瓜品种，这个品种水分特别多，吃起来特别爽口，口感也比普通哈密瓜更加清新。
为了能够让更多人品尝到“夏晚1号”哈密瓜的美味，哈密农科院在此基础上又进行了多次的改进和育种，最终研发出了冰花瓜。冰花瓜最早是在新疆地区流传的，因为它的果形呈现了一种清晰明显的白色花纹，像是冰晶般，所以被称为冰花瓜。而它的口感更甜，更滑嫩，果汁也更丰富。随着时代的变迁，冰花瓜已经不再是那么冷门的水果了，而是成为了许多消费者的心头好。
