豆腐作为中国传统的食品现如今已经逐渐风靡全球。但是很多人在吃豆腐的时候，都只是局限于炒豆腐，煮豆腐等等，其实，豆腐做法丰富多样，今天我们就来了解一下四种不同风味的豆腐的做法，让你的菜肴变得更加香甜美味。
1. 麻辣豆腐皮
食材：豆腐皮，花椒，辣椒，葱，姜，盐，鸡精
做法：
1. 将豆腐皮切成长条状，葱姜切末，辣椒切段。
2. 将锅烧热，放入花椒以及葱姜煸炒，加入辣椒段继续煸炒。
3. 放入豆腐皮长条翻炒均匀，加入盐以及鸡精最后再稍微翻炒一会儿
4. 装盘后可以加入切好的葱花点缀
2. 酸辣豆腐汤
食材：嫩豆腐，木耳，葱姜，青红椒，醋，盐，鸡精
做法：
1. 木耳用水泡发，切成小块。
2. 将锅中放少量清水，加入切好的姜片和葱段后烧开。
3. 加入木耳，青红椒和切好的嫩豆腐，并进行煮沸，直至豆腐细菌浮出。
4. 放入适量的醋和盐，最后调入鸡汁，再稍煮片刻即可。
3. 蜜汁豆腐
食材：豆腐，糖，酱油，葱末
做法：
1. 豆腐切成块状，放入开水中焯水煮至稍烫烫手即可捡出。
2. 在搅拌碗中添加适量糖和酱油，然后放入适量水。
3. 将烫熟的豆腐块放入混合物中，腌制5至10分钟，直至味道入味。
4. 撒上葱末即可上桌食用。
4. 豆腐干和虾仁炒饭
食材：豆腐干，虾仁，葱姜，蛋液，饭
做法：
1. 先将豆腐干切成小块，烤至表面略微干燥
2. 锅中放入适量的食用油，加入切好的葱姜煮香，加入虾仁稍微翻炒
3. 锅中加入干净的饭和烤好的豆腐块，继续翻炒均匀
4. 淋入蛋液，炒匀即可上桌
以上就是四种不同风味豆腐的做法啦。不管是口味清淡的，还是爱吃辣的，总有一种适合你！
