蚕蛹的做法家常做法(家常蚕蛹做法，好吃美味又营养)

蚕蛹是一种营养丰富的食品，含有高蛋白、低脂肪等特点，口感细腻，味道鲜美，深受人们的喜爱。下面介绍两种家常蚕蛹的做法，简单易学，赶紧试试吧！

1、蚕蛹炒饭
材料：蚕蛹200克、米饭400克、虾仁100克、豌豆100克、胡萝卜50克、油适量、盐适量、味精适量
做法：将虾仁、豌豆、胡萝卜切碎备用。锅热后放入油，下蛹炒至变色，加入虾仁、豌豆和胡萝卜继续煸炒，加饭、盐和味精拌匀，炒至米饭颗粒单独，蚕蛹均匀分布，炒出香味即可。

2、红烧蚕蛹
材料：蚕蛹200克、酱油适量、白糖适量、葱姜适量、香叶适量、料酒适量
做法：将蚕蛹沥干水分，备用。锅热后放入油，加葱姜煸炒，下蚕蛹，翻炒几下，加入酱油、白糖、香叶、料酒，加水没过蚕蛹，烧至汤汁浓稠即可。