玉米饼(玉米饼：美味易做的中式早餐)

玉米饼作为一种传统中式早餐，在中国大概有上千年的历史。尤其在南方，很多人早上起床都会选择吃一份热腾腾、松软可口的玉米饼。

玉米饼是用白玉米浆和米浆混合制成的薄饼，口感软糯、香甜。制作过程很简单，只需要几个基本食材和一个平底锅，即可自制一份健康美味的早餐。

材料：

• 白玉米粉100克
• 糯米粉50克
• 水适量
• 食用油适量

做法：

1. 将白玉米粉、糯米粉和适量水混合至成面糊状；
2. 平底锅开小火，倒入适量的油，让油均匀分布在底部；
3. 将适量的面糊倒入平底锅，摊成薄饼状；
4. 煎至两面金黄，取出装盘即可。

吃玉米饼时，可以搭配豆浆、米粥、油条或者酸笋、小黄鱼等小菜。既营养又美味，是很多人的早餐首选。